Resep Jamur Crispy, Enak dan Mudah untuk Dipraktikkan
Siapa yang tidak suka makanan gurih dan renyah? Jamur crispy bisa menjadi pilihan yang tepat untuk teman makanmu di saat santai bersama keluarga dan teman-teman. Apalagi, jamur crispy sangat mudah dipraktikkan di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan di pasar terdekat. Berikut adalah resep jamur crispy yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
300 gr jamur tiram segar
1 butir telur
1/2 cup tepung terigu
1/2 cup tepung beras
1/2 sdt baking powder
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 cup air soda
Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak Jamur Crispy
- Pertama-tama, cuci bersih jamur tiram dan potong-potong sesuai selera.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
- Kocok telur dalam wadah terpisah.
- Tuangkan air soda ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Celupkan jamur ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam campuran tepung.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Goreng jamur dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat jamur dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur.
- Jamur crispy siap disajikan.
Tips dan Trik
- Untuk mendapatkan hasil jamur yang crispy, pastikan minyak yang digunakan benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Kamu bisa menambahkan bumbu lainnya seperti paprika atau bawang putih bubuk untuk menambah rasa.
- Jangan menumpuk jamur saat menggoreng, gorenglah dalam beberapa batch untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal.
Kesimpulan
Jamur crispy memang sangat mudah dibuat dan rasanya yang gurih dan renyah pasti akan membuat selera makanmu semakin meningkat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa mengolah jamur crispy di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!